Käsefondue

Käsefondue zum zubereiten eines Schweizer Nationalgericht. Wer auch zuhause das Schweizer Nationalgericht Käsefondue einfach und schnell zubereiten möchte, der benötigt dafür nur ein Haushaltsgerät mit dem es möglich ist Käse zum schmelzen zu bringen. Aus eigener Erfahrung bei einem netten Abend mit Freunden kann ich nur bestätigen das es ein besonderes Erlebnis ist gemeinsam an einem Tisch sitzend kleine Häppchen mit flüssigen Käse essen zu können. Sehr entscheidend für den Geschmack ist dabei die richtige Käsesorte bei der wir uns für Raclettekäse entschieden haben der zusätzlich noch mit etwas Weißwein und Gewürzen verfeinert wurde. 

Komplettes Auswahl Käsefondue * HIER

Moderne Käsefonduegeräte für private Haushalte werden in unterschiedlichen Größen für 2 bis 8 Personen angeboten und haben vorwiegend ein Fassungsvermögen von 1 Liter Flüssigkeit. Ein komplettes Fondue Set für Käse besteht aus dem Heizelement in einem Gehäuse oder stabilen Gestell, dem eigentlichen Gefäß und den zum eintauchen der Häppchen nötigen Spießen.

Als Material wird je nach Ausführung  Gusseisen, emailliertes Metall, Edelstahl, Steingut Kunststoff und Glas verwendet. Wählbar sind Farben wie rot, silber, schwarz und gelb so das ein moderner Käsefondue auch als Dekoration verwendbar ist. Die Griffe bestehen aus hitzebeständigen Kunststoff oder Keramik damit eine sichere Benutzung in jeder Situation garantiert werden kann.

Das Erwärmen unterschiedlicher Käsesorten kann elektrisch oder auch unabhängig von einer Steckdose mit Hilfe von spezielle Brennpasten erfolgen.

Für eine möglichst einfache und hygienische Reinigung sind alle Töpfe mit speziellen Deckel und auch die Spieße Spülmaschinenbeständig. 

Fondue erfolgt durch erhitzen von Käse und weiterer Zutaten welche sich in einen speziellen Kochgefäß befinden. Schon nach einer kurzen Aufheizzeit verflüssigt sich das Käsestück so das an langen Fonduegabeln aufgespießte Brotwürfel in die zähflüssige Käsemasse getaucht werden können um anschließend noch warm  zum Verzehr bereit sind.

Bei dem Käsefondue Abend an dem ich eingeladen war wurde ein elektrischer Käsefondue verwendet der ein Fassungsvermögen von 2 L hatte da wir uns zu acht getroffen haben.

Käsefondue * HIER

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