Ravioli Ausstechform

Ausstechform Ravioli zum Nudelteig ausstechen. Mit einem praktischen Ravioliausstecher lassen sich schnell und einfach italienische Nudelspezialitäten in der eigenen Küche selbst herstellen. Ich habe so einen Teigausstecher schon einmal beim backen verwendet und kann nur bestätigen das es mit so einem Hilfsmittel kein Problem ist auch große Mengen Teigrohlinge in die gewünschte Form bringen zu können.

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Deshalb denke ich das Haushalte die italienische Nudelgerichte gern frisch zubereiten auch eine Ausstechhilfe für Ravioli gut gebrauchen können. Besonders gut finde ich stabile Stempel zum Teig ausstechen weil diese durch ihren großen Griff auch von Kinder die gern beim kochen und backen helfen benutzt werden können.

Das traditionelle Nudelgericht Ravioli besteht aus einem Teig welcher mit Mehl, Eier, Wasser, Salz und auch etwas guten Olivenöl zubereitet wird. Zum ausstechen der einzeln gefüllten Teigtaschen wird eine spezielle Ausstechform verwendet welche den Teig in einem Arbeitsgang an den Seiten zusammen drückt und in gleich große Stücke schneidet. Die meist verwendete Grundform für Ravioli ist ein kleines Viereck welches an den Seiten eine Länge von 3 bis 5 cm hat. Durch diese Größe sind alle Teigtaschen mundgerecht und können zusammen mit einer Tomatensoße, Butter oder etwas Parmesan ohne zerteilt werden zu müssen gegessen werden.

Leicht verwendbare Ausstechformen für Ravioli werden zum Nudelteig ausstechen für private Haushalte und auch Großküchen angeboten. Wählbar sind einzelne Teigstempel und auch Ausstecher mit deren Hilfe gleich bis zu 10 einzelne Ravioli zurecht geschnitten werden können. Alle Ravioliausstecher können auch noch zum zubereiten von andere Maultaschen sowie Kekse und Plätzchen benutzt werden.
Es gibt je nach Vorliebe eckige Formen für 70 x 70 cm große Ravioli und auch runde Ausstecher mit denen gefüllte Nudeltaschen mit einem Durchmesser von 60 oder 80 cm möglich sind. Wer möchte der kann sich auch für eine Herzform entscheiden welche es ebenfalls zum selbst kochen von Ravioli gibt.
Für eine hohe Formstabilität sind die Ausstecher aus Edelstahl, Aluguss oder bruchsicheren Kunststoff auch mit einem Holzgriff erhältlich. Besonders praktisch ist ein Küchenset welches aus bis zu 3 unterschiedlichen Ravioliformen besteht oder ein Ravioliformer der den Aufwand beim zubereiten von gefüllte Nudeltaschen erheblich verringern kann.

Da sich mit Hilfe einer guten Ravioliform auch noch viele andere Dinge kochen und backen lassen, sollte jeder vollständige Haushalt auch eine Nudelausstechform haben. Bei Teigstempel mit Holzgriff würde ich für eine bequeme Reinigung im Geschirrspüler darauf achten, das dieser abgenommen werden kann damit er nicht durch das heiße Wasser beschädigt wird.

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