Plätzchen Backbuch für Erwachsene und Kinder. Wir haben Jahre lang eine ungeordnete Sammlung von verschiedene Backanleitungen für Gebäck benutzt die aus ausgeschnittenen Rezepten von Zeitungen bestand. Die Verwendung dieser Rezeptvorschläge war immer etwas umständlich so das wir uns dann doch ein richtiges Backbuch gekauft haben mit dem man bequem auch längst vergessene Plätzchen-Rezepte aus Omas Zeiten schnell und einfach nach backen kann. Bei der Auswahl des Backbuches war uns wichtig, das darin Backanleitungen enthalten sind mit denen es möglich ist Weihnachtsgebäck, Ostergebäck und auch andere köstliche Plätzchen selbst backen zu können.
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Backbücher zum selbst backen von Plätzchen sind so geschrieben das sie auch von eher Ungeübte als leicht verständliche Backanleitung für zuhause verwendet werden können.
Die Zutatenliste mit genauer Mengenangabe sorgt dafür das man schon vor dem backen über alle nötigen Dinge verfügt die man für ein gutes Gelingen benötigt. Zu einer guten Vorbereitung gehört auch das Wissen über die benötigten Küchengeräte und Hilfsmittel welche ebenfalls im Backbuch aufgelistet sind. Beschrieben in einem Text erklärt die Anleitung zum Plätzchen backen dann die richtige Reihenfolge wie die einzelnen Zutaten miteinander vermischt werden müssen. Beachtet werden müssen unbedingt auch die Angaben zur Backtemperatur und Backzeit damit die Plätzchen später nicht verbrennen oder noch nicht durch gebacken sind.
Die vielen Rezeptvorschläge für selbst gebackene Plätzchen beinhalten alte Familienrezepte aus Omas Zeiten und auch moderne Rezepturen die neue Gewürze und Zutaten berücksichtigen die es früher nicht gab.
Angeboten werden Backanleitungen in Buchform und auch als Ringordner bei dem sich die einzelnen Seiten besonders einfach umblättern und damit sehr bequem nach lesen lassen.
Für Haushalte die gern selber Plätzchen backen werden Backbücher für die Zubereitung im Backofen und auch für den Thermomix angeboten. Spezielle Kinderbackbücher ermöglichen es Kindern schon ab 8 Jahre auch ohne viel Aufsicht ihre ersten eigenen Plätzchen zu backen. Ich finde das ein gutes Backbuch auch als nützliches Geschenk geeignet ist mit dem man anderen Hobbybäckern immer eine Freude bereiten kann.
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