Kaffeemehlpresser

Kaffeemehlpresser für Espressomaschinen mit Siebträger. Nur wer eine Siebträgermaschine zum Kaffee kochen benutzt, der kennt Tamper für Espressogeräte welche meistens direkt neben der Kaffeemaschine stehen. Ich finde besonders stabil wirkende Kaffeemehlpresser aus glänzend massiven Edelstahl besonders dekorativ und auch sehr gut in der Handhabung.

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Beim Kauf einer Nespressomaschine bekommt man oft nur einen wirklich sehr billig wirkenden Stampfer für das Kaffeepulver dazu der aus Kunststoff besteht. Deshalb wird hochwertiges Zubehör für Kaffeemaschinen mit Siebträger zusätzlich auch noch aus rostfreien Edelstahl und Aluminium angeboten welches nicht nur gut in der Hand liegt, sondern auch noch sehr dekorativ ist. Die Form ähnelt einem stabilen Stempel mit dem es sehr einfach ist gemahlene Kaffeebohnen in einem Metallsieb fest zusammen drücken zu können. Die untere Seite hat eine glatte flache Oberfläche die rund ist, wobei sich der Umfang nach der Siebgröße der Kaffeemaschine richtet weshalb es Modelle mit einem Durchmesser von 45, 48, 51, 53, 57 und 58 mm gibt. Der obere Teil welcher mit nur einer Hand gehalten wird sieht wie ein kleiner Türknauf aus und ist fest mit dem Unterteil verbunden.

Die Verwendung von Kaffeemehlpresser bei bestimmte Kaffeemaschinen ist notwendig, weil das Filtersieb halbvoll für eine Tasse oder randvoll für zwei Tassen mit sehr fest zusammen gepressten Kaffeepulver gefüllt werden muss um mit Hilfe von hohen Druck Nespresso zubereiten zu können. Wie stark das Kaffeepulver von Hand vor dem Brühvorgang zusammen gedrückt wurde, das beeinflusst auch die Geschwindigkeit mit der später das heiße Wasser durch den Filter gedrückt wird so das der Nespresso bei einer ungenügenden Verdichtung zu dünn schmecken könnte.

Um zuhause Kaffeepulver in einem Metallfilter von Siebträgergeräte leicht verdichten zu können würde ich immer einen schweren leicht zu reinigenden Metallstampfer benutzen. Bei der Auswahl ist unbedingt auf den richtigen Durchmesser zu achten damit der Stampfer ohne viel seitlichen Freiraum in das Metallsieb passt.

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