Kaffee Vorratsdosen

Kaffee Vorratsdosen – Kaffeebohnen oder bereits gemahlener Kaffee wird im Handel vorwiegend in Beutel verpackt angeboten so das man für zuhause oder Büro passende Vorratsdosen benötigt in die der Kaffee sicher aufbewahrt werden kann. In unsere Kaffeemaschine kann immer nur als Vorrat für das Mahlwerk eine Menge von 200g Bohnen eingefüllt werden, so das wir den Rest in eine luftdicht verschließbare Kaffeedose abfüllen. Aus optischen Gründen haben wir uns für eine Metalldose auch gebürsteten Edelstahl entschieden welche nicht nur sehr schick aussieht sondern zusätzlich auch noch gut zu reinigen ist.

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Warum ist es so wichtig geröstete Kaffeebohnen und auch bereits gemahlenes Kaffeepulver in einer dicht verschließbaren Vorratsdose aufzubewahren, ganz einfach um die vielen im Kaffee enthaltenden wichtigen Aromastoffe zu schützen. Kaffee ist ein sehr sensibles Genussmittel welches durch Licht, Feuchtigkeit und Wärme schnell an Aroma verliert. Auch Zugluft, fremde Gerüche und Sauerstoff verändern den Geschmack von Kaffee weshalb die richtige Lagerung von losen Kaffeepulver und Bohnen nur in speziellen Gefäßen erfolgen soll.

Um möglichst viel Aromen im Kaffee zu behalten sollte man immer ungemahlene Bohne in einer kleineren Verkaufsverpackung mit Aromaventil bevorzugen, denn gemahlenes Kaffeepulver das Vakuumverpackt ist hat bereits Inhaltsstoffe verloren. Die Haltbarkeitsdauer von Kaffee der in eigene Vorratsdosen umgefüllt wurde ist sehr hoch, allerdings sollte man diesen innerhalb von zwei Wochen aufbrauchen da ansonsten zu viele Aromastoffe verloren gehen was sich negativ auf den Geschmack auswirkt.

Stylische Vorratsdosen für losen Kaffee werden aus den Materialien Bambus, Holz, Edelstahl, Kunststoff und verchromtes oder bedrucktes Metallblech angeboten. Die Größe ist vorwiegend ausreichend um ein ganzes Kilo Kaffee darin unterbringen zu können. Für Büros und Genießer die etwas mehr Kaffee trinken, gibt es auch etwas größere Vorratsdosen mit einem Inhalt von 1,4 und 2,0 Liter. Die Form ist zylindrisch oder auch eckig mit einer möglichst großen Öffnung im oberen Bereich. Der leicht verschließbare Deckel besitzt eine Dichtung und kann abnehmbar oder mit einem Scharnier klappbar sein. Angeboten werden auch schöne Fensterdosen die es in weiß, schwarz, rot, braun, silber und grau gibt so das sie an die Farben der eigenen Kaffeemaschine oder Kücheneinrichtung angepasst werden können.

Da unsere Kaffeedose immer sichtbar direkt neben der Kaffeemaschine steht muss sie nicht nur unseren Kaffeevorrat vor Geschmacksverlust schützen, sondern zusätzlich auch noch sehr dekorativ aussehen. Es ist bei der Wahl der richtigen Vorratsdose darauf zu achten welche Kaffeemenge aromageschützt aufbewahrt werden soll, als Material würde ich geruchsneutrales Metall verwenden welches nicht rosten kann.

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