Glühwein ohne Alkohol – Das es Glühwein auch ohne Alkohol gibt das habe ich erst bei einem Nachbarschaftsfest erfahren als dort aus zwei verschiedenen Glühweinkochern schön heißer Glühwein angeboten wurde. Natürlich habe ich den Kinderglühwein auch mal probiert und konnte keinen Unterschied zu der Sorte feststellen welche nur für die Erwachsenen bestimmt war. Ich finde das Glühwein ohne Alkohol eine gute Möglichkeit darstellt, um auch mal Glühwein trinken zu können obwohl man danach noch Auto fahren oder arbeiten gehen muss.
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Jede Art von Getränken dürfen nur als Alkoholfrei bezeichnet werden wenn sich in ihnen nicht mehr als 0,5 Volumenprozent Alkohol befindet. Gesetzlich ist die Kennzeichnung des Alkoholgehaltes erst ab 1,2 Prozent erforderlich so das kleinste Mengen sich auch in als eigentlich alkoholfreien Getränken befinden können. Dagegen sagt die Bezeichnung ohne Alkohol aus, das sich 0.0 Prozent Alkohol in diesem Getränk befinden was sich allerdings bei Wein durch seine natürliche Gärung rein technologisch nicht realisieren lässt.
Glühweine mit der Angabe ohne Alkohol bestehen aus verschiedenen Säften wie Apfel, Holunder und rote Trauben. Um den typischen Glühweingeschmack erzeugen zu können werden zusätzlich noch verschiedene Gewürze und Zitronensaft hinzu gegeben.
Angeboten wird Kinderglühwein hauptsächlich in Glasflaschen mit einem Inhalt von 750 bis 1000 ml die es einzeln oder auch im Set zu 2 bis 6 Stück gibt. Sehr beliebt dabei ist Schwedischer Glühwein und Glühweine ohne Alkohol die traditionell aus einheimischen Früchten zubereitet werden.
Der bereits fertige Glühwein muss zuhause nur noch erwärmt werden wozu man einen Küchenherd oder die Mikrowelle benutzen kann. Dabei sollte das Heißgetränk nicht über 80 Grad erhitzt werden, da sich ansonsten Bitterstoffe bilden könnten. Um das zu vermeiden wäre die Verwendung von Glühweinkocher ideal da man bei diesen elektrischen Küchengeräten die Temperatur sehr einfach einstellen kann.
Durch verschiedene Glühweinsorten ohne Alkohol kann man jeder Zeit eine heiße Tasse Glühwein trinken um die schöne Adventszeit noch intensiver zu erleben. Der Duft und Geschmack von heißen Glühwein ist für groß und klein ein Erlebnis das sich jeder ganz einfach nachhause holen kann und auch sollte.
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